Lipides: gare au cholestérolNouveau

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Résumé

La consommation de lipides ou matière grasse est indispensable à l'équilibre de l'alimentation. D'origine végétale ou animale, chaque catégorie de lipide apporte des éléments essentiels à l'organisme. Le cholestérol, produit par le foie à partir des lipides absorbés, aide à la fabrication des cellules, mais peut aussi constituer un danger pour la santé. Pourquoi est-il déconseillé de consommer trop de lipides ?
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Genre : Documentaire / Série          Durée : 02:49          Date de publication : 03/2011          Infos producteur

Collection Vidéo : C'est pas sorcier

Mots clés : santé  ; alimentation (nutrition)  ; équilibre alimentaire  ; lipide  ; acide gras  ; foie  ; cholestérol  ; huile végétale

Cursus

- Classe de 5e / Sciences de la vie

 

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