Collection : C'est pas sorcier

C'est pas sorcier

"C'est pas sorcier" est un magazine de science et de découverte. Présentées par Fred, Jamy et Sabine, les émissions traitent d'une grande variété de sujets : la Terre, l'univers, la santé, l'histoire et la culture, ou encore les technologies. A bord de leur camion laboratoire, les trois journalistes parcourent des sites insolites pour apporter une meilleure compréhension de ce qui nous entoure. Des explications scientifiques accessibles à tout public.

Mots-clés : culture   connaissance   science   vulgarisation scientifique

Cursus

Classe de 6e / Géographie ; Classe de 6e / Sciences de la vie ; Classe de 6e / Histoire ; Classe de 3e / Sciences de la vie ; Classe de 3e / Sciences de la Terre ; Classe de Terminale / Sciences de la vie ; Classe de 4e / Sciences de la Terre

Toutes les vidéos de la collection C'est pas sorcier

141 vidéo(s)

Trier par : Durée | Dernières ajoutées | Les plus consultées

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    Des solutions de chauffage écologique Nouveau Livret Technologie

    • Durée : 06 min 20 s
    • Date de publication : 05/2012

    Une fois la maison bien isolée, un dispositif de renouvèlement de l'air est nécessaire. Le puits canadien a la particularité de réchauffer l'air en hiver et de le rafraichir en été. La géothermie permet d'utiliser la chaleur du sol pour le (...)

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    Les transferts de chaleur dans une maison Nouveau Livret Technologie

    • Durée : 06 min 23 s
    • Date de publication : 05/2012

    C'est par les toits que les pertes de chaleur sont les plus importantes mais aussi par les murs et les fenêtres. L'air contenu dans les matériaux isolants va ralentir le transfert d'énergie vers l'extérieur et la chaleur accumulée se disperse (...)

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    Jouer avec le soleil et la forme de la maison pour consommer moins ! Nouveau Livret Technologie

    • Durée : 06 min 53 s
    • Date de publication : 05/2012

    La pollution domestique est importante : 1,5 tonne de CO2 et 1 kg de déchets radioactifs par personne et par an, 400 kWh par mètre carrés et par an. C'est la deuxième source de pollution derrière les transports. Le défi est donc de réduire (...)

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    De nouvelles énergies pour rouler plus propre Nouveau Livret Technologie

    • Durée : 03 min 30 s
    • Date de publication : 05/2012

    Une voiture hybride possède deux moteurs : un thermique et un électrique. Elle n'a pas besoin d'être rechargée à une borne. Lorsque le moteur thermique fonctionne, il crée de l'énergie qui est stockée dans une batterie propre au moteur électrique. (...)

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    Déchets et rejets dus aux transports Nouveau Livret Technologie

    • Durée : 05 min 36 s
    • Date de publication : 05/2012

    Le camion de "C'est pas sorcier" et la voiture de Fred polluent. En 40 ans, le nombre de voiture a été multiplié par 8 et cela engendre une augmentation de la pollution. Fred est arrêté pour un contrôle anti-pollution parce qu'une fumée noire (...)

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    Histoire de l'invention du vaccin et impact sur la réponse immunitaire Nouveau

    • Durée : 03 min 07 s
    • Date de publication : 10/2011

    Fred, filmé au musée Louis Pasteur, raconte comment le chimiste découvrit le vaccin à l'occasion de recherches sur le cholera des poules. Jamy explique avec une maquette le principe du vaccin par inoculation du virus, rendu inoffensif, dans (...)

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    Virus, bactéries, des microbes différents. Réponse immunitaire Nouveau

    • Durée : 02 min 46 s
    • Date de publication : 10/2011

    Fred, en visite à l'appartement musée de Louis Pasteur, raconte la découverte du vaccin et l'identification de certaines bactéries par le chimiste. Jamy explique avec une maquette la différence entre une bactérie et un virus. Puis il met en (...)

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    L'histoire des antibiotiques : les bactéries deviennent résistantes Nouveau

    • Durée : 03 min 13 s
    • Date de publication : 10/2011

    Une séquence ponctuée d'images d'archives rapporte l'efficacité des antibiotiques contre des maladies autrefois répandues, telle la tuberculose. Fred, depuis un laboratoire de recherche médicale, commente la difficulté à lutter contre les bactéries, (...)

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    Le bon antibiotique contre la bonne bactérie : l'antibiogramme Nouveau

    • Durée : 02 min 23 s
    • Date de publication : 10/2011

    Fred, en place dans un laboratoire de recherche médicale, expose la méthode des cultures de bactéries et de l'antibiogramme. Elle permet de repérer l'antibiotique le plus efficace contre une bactérie donnée. Jamy décrit à l'aide d'une maquette (...)

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    Structure des bactéries, de la bactérie à la bronchite Nouveau

    • Durée : 02 min 03 s
    • Date de publication : 10/2011

    Jamy commente une maquette présentant les composants d'une bactérie. Il explique les mécanismes d'invasion d'une bactérie dans l'organisme, défendu par les cellules macrophages. Des vues au microscope illustrent le phénomène et montrent différentes (...)

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    Le trajet du message nerveux : de la main aux muscles Nouveau

    • Durée : 07 min 54 s
    • Date de publication : 10/2011

    Lorsqu'on stimule le sens du toucher, comment l'information remonte-elle jusqu'au cerveau ? Dans quelle zone du cerveau ce sens est-il traité ? Pour le découvrir, Sabine passe un électro-encéphalogramme au cours duquel sa main est sollicitée. (...)

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    Les neurotransmetteurs, inhibiteurs ou excitateurs Nouveau

    • Durée : 03 min 01 s
    • Date de publication : 10/2011

    Pour comprendre comment les messages nerveux circulent dans les réseaux de neurones, Jamy explique le rôle des neuromédiateurs. Ces substances chimiques produites par la cellule facilitent ou empêchent le passage du message électrique d'un (...)

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    Les neurones et le message nerveux Nouveau

    • Durée : 05 min 27 s
    • Date de publication : 10/2011

    Présents dans le cerveau, la moelle épinière et les nerfs, les neurones sont les cellules chargées de transmettre les messages nerveux jusqu'au cerveau. Sous quelle forme ces messages sont-ils transmis ? Comment les neurones fonctionnent-ils (...)

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    Anatomie du cerveau Nouveau

    • Durée : 05 min 44 s
    • Date de publication : 10/2011

    De tous les animaux, l'homme possède le cerveau le plus volumineux par rapport à sa taille. A quoi ressemble-t-il ? Comment fonctionne-t-il ? Dans son camion laboratoire, Jamy présente ses différentes parties : la matière grise, les méninges, (...)

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    Le fonctionnement des aires cérébrales Nouveau

    • Durée : 03 min 36 s
    • Date de publication : 10/2011

    Que se passe-t-il dans le cerveau lorsqu'on lit ? Pour le découvrir, Fred réalise une expérience en lisant une série de mots dans un appareil d'imagerie par résonnance magnétique. Les résultats de l'expérience montrent que plusieurs zones (...)

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    La plasticité cérébrale Nouveau

    • Durée : 04 min 56 s
    • Date de publication : 10/2011

    Pourquoi les enfants ont-ils plus de facilités à apprendre les langues étrangères que les adultes? Dans un laboratoire spécialisé, Fred teste son habileté à distinguer deux prononciations différentes d'une même syllabe. Lorsqu'un jeune enfant (...)

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    Naissance du cerveau Nouveau

    • Durée : 03 min 07 s
    • Date de publication : 10/2011

    A la naissance, le système nerveux est déjà entièrement terminé ! Cependant, pour que le cerveau fonctionne, il faut que les neurones se connectent entre eux. Quand et comment ces premières connexions s'établissent-elles ? Quel est le rôle (...)

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    Le chenal de navigation de l'estuaire Nouveau

    • Durée : 03 min 02 s
    • Date de publication : 10/2011

    Sur l'estuaire de la Gironde, la navigation n'est pas aisée ! En effet les sédiments apportés chaque jour par l'océan Atlantique s'y accumulent et gênent la circulation des bateaux. Pour remédier à ce problème, un chenal de navigation a été (...)

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    L'estuaire de la Gironde Nouveau

    • Durée : 06 min 04 s
    • Date de publication : 10/2011

    La région de la Gironde possède le plus grand estuaire d'Europe. Formé par la rencontre entre les fleuves Garonne et Dordogne, il s'étend sur plus de 70 kilomètres avant de rejoindre l'océan Atlantique ! A pieds ou à bord d'un hélicoptère, (...)

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    La préparation du lancement Nouveau

    • Durée : 04 min 45 s
    • Date de publication : 09/2011

    Fred depuis le centre spatial de Kourou en Guyane et Jamy dans le camion laboratoire présentent l'acheminement de la fusée Ariane jusqu'à son pas de tir et son décollage piloté depuis la salle de contrôle du centre de lancement. Fred à bord (...)

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    Ariane 5 Nouveau

    • Durée : 03 min 51 s
    • Date de publication : 09/2011

    Fred depuis le centre spatial de Kourou en Guyane et Jamy dans le camion laboratoire, présentent les caractéristiques techniques et les différents composants de la fusée Ariane 5. Une courte séquence expose le programme Ariane 5, piloté par (...)

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    La fusée Ariane, un lanceur Nouveau

    • Durée : 03 min 40 s
    • Date de publication : 09/2011

    Fred présente la fusée Ariane 5, depuis le centre spatial de Kourou en Guyane. Jamy explique sur une maquette les conditions de mise en orbite d'un satellite scientifique ou de communication. Une courte séquence informe sur le premier satellite (...)

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    Les différentes formes de ponte Nouveau

    • Durée : 08 min 09 s
    • Date de publication : 09/2011

    Jamy depuis son studio et Fred depuis l'aquarium d'Océanopolis, présentent les différentes formes de reproduction et de ponte chez certains mammifères, poissons ou mollusques présentant des spécificités : l'oviparité de l'ornithorynque et de (...)

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    Les oeufs Nouveau

    • Durée : 03 min 47 s
    • Date de publication : 09/2011

    Jamy explique à l'aide de maquettes l'oviparité chez la poule et la viviparité chez l'être humain. Chez les espèces ovipares, l'embryon se développe dans l'oeuf en dehors de la mère, comme chez la poule tandis que chez les espèces vivipares (...)

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    Viaduc de Millau : résister aux éléments extérieurs Nouveau Livret

    • Durée : 04 min 07 s
    • Date de publication : 05/2012

    Document consacré à la résistance du viaduc de Millau aux éléments climatiques et à la répartition de la charge du tablier sur l'ensemble du pont. Ses piles et son tablier ont été dimensionnés d'après des tests de maquettes réalisés en soufflerie (...)

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    Construction et translation du tablier du viaduc de Millau Nouveau Livret Technologie

    • Durée : 05 min 30 s
    • Date de publication : 05/2012

    Fred et Jamy dévoilent le système de « lançage » du tablier du viaduc de Millau, spécialement conçu pour cet ouvrage. Les tronçons du tablier, assemblées aux extrémités du pont sont translatés sur les piles vers leur jonction au milieu du (...)

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    Viaduc de Millau : construction de la plus haute pile du monde Nouveau Livret

    • Durée : 05 min 27 s
    • Date de publication : 05/2012

    Fred et Jamy expliquent les techniques de construction des piles du viaduc de Millau qui comporte la plus haute pile de béton au monde. Sur place, Fred en compagnie d'un géomètre et d'un ingénieur, assiste aux réglages par satellite des coffrages (...)

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    Viaduc de Millau : un projet et une réalisation collective Nouveau Livret Technologie

    • Durée : 03 min 49 s
    • Date de publication : 05/2012

    Fred et Jamy présentent le projet et les premières phases de construction du viaduc de Millau. Le projet, coréalisé par deux ingénieurs un britannique et un français, permet à l'autoroute A75 de traverser la vallée du Tarn à proximité de la (...)

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    La résistance des bactéries aux antibiotiques Nouveau

    • Durée : 09 min 31 s
    • Date de publication : 09/2011

    La consommation intensive d'antibiotiques favorise le développement de bactéries résistantes à nombre d'entre eux. Fred se rend dans un hôpital, où on lui explique comment on cible le traitement par antibiotique après identification de la (...)

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    Antibiotiques : découverte et mode d'action Nouveau

    • Durée : 05 min 20 s
    • Date de publication : 09/2011

    Fred et Jamy présentent les antibiotiques, dont le premier la pénicilline, est découvert en 1928 par le biologiste Alexander Flemming. Jamy explique à l'aide de maquettes l'action des différents types d'antibiotiques sur les bactéries. Fred (...)

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    Bactéries, infection et épidémies Nouveau

    • Durée : 07 min 26 s
    • Date de publication : 08/2011

    Fred et Jamy nous décrivent différentes sortes de bactéries, responsables d'épidémies ou utilisées dans l'industrie. Fred en visite au musée Pasteur, les observent sur l'écran d'un microscope électronique. Jamy, à l'aide de maquettes, nous (...)

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    L'action des hypnotiques sur les neurones Nouveau

    • Durée : 02 min 35 s
    • Date de publication : 08/2011

    Jamy explique à l'aide de maquettes comment on passe de l'état de veille à celui de sommeil. Partant de là, il explique comment les médicaments hypnotiques agissent sur le centre de l'éveil. Ils y bloquent la production de neurotransmetteurs (...)

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    Anatomie et fonction de la fovéa Nouveau Livret

    • Durée : 02 min 15 s
    • Date de publication : 09/2011

    Jamy décrit à l'aide d'une maquette la fonction de la fovéa, dont l'action coordonnée avec le cerveau donne l'impression d'une vision nette sur l'ensemble d'une surface. Fred expérimente à travers un appareil optique, l'action de sa fovéa, (...)

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    Anomalies de la vision Nouveau

    • Durée : 08 min 19 s
    • Date de publication : 09/2011

    Jamy décrit à l'aide d'une maquette les différentes anomalies de la vision, corrigibles ou non par des verres optiques, telles que la myopie, l'hypermétropie et le daltonisme. Fred illustre l'exposé de Jamy, en situation réelle, en compagnie (...)

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    Oeil, iris et cerveau Nouveau

    • Durée : 04 min 52 s
    • Date de publication : 08/2011

    Jamy décrit à l'aide d'une maquette les éléments qui composent l'oeil, iris, cristallin, rétine, qui permettent en lien avec le cerveau de remplir la fonction de la vision. Fred illustre l'exposé de Jamy, en expérimentant la perception visuelle, (...)

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    La météorologie Nouveau

    • Durée : 07 min 37 s
    • Date de publication : 09/2011

    Sabine se rend à Toulouse au centre technique de Météo France et nous explique comment obtenir les informations nécessaires à l'édition d'un bulletin météo pour la France. Les prévisions météorologiques sont établies à partir de l'étude des (...)

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    L'homme Cro-Magnon, un artiste Nouveau

    • Durée : 04 min 10 s
    • Date de publication : 09/2011

    Fred et Jamy présentent les activités artistiques de l'homme de Cro-Magnon, peintre, sculpteur, couturier et musicien. Fred explore la grotte de Lascaux II et éclaire les parois couvertes des peintures rupestres représentant les animaux chassés (...)

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    L'homo sapiens sapiens Nouveau

    • Durée : 07 min 25 s
    • Date de publication : 09/2011

    Fred et Jamy décrivent les inventions de l'homo sapiens sapiens et plus particulièrement de l'ancêtre de l'homme moderne : l'homme de Cro magnon. Jamy resitue historiquement et géographiquement sur des maquettes l'apparition de l'homo sapiens (...)

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    De l'homo habilis à l'homme Néandertal Nouveau

    • Durée : 08 min 50 s
    • Date de publication : 09/2011

    Fred et Jamy exposent l'évolution de l'homme préhistorique, depuis le premier homme capable de fabriquer des outils, l'Homo habilis, jusqu'à l'homme de Néandertal qui donnait une sépulture à ses morts. Fred, dépêché dans le Roussillon, sur (...)

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    Sur les traces de la préhistoire Nouveau

    • Durée : 05 min 57 s
    • Date de publication : 09/2011

    Fred et Jamy racontent l'apparition des premiers hominidés sur la terre, il y a 5 millions d'années. Fred se rend dans une grotte préhistorique de Dordogne où de nombreuses traces de l'homme de Cro-magnon, ancêtre de l'homme moderne, né il (...)

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    Le Machu Picchu - la fin de l'empire inca Nouveau

    • Durée : 07 min 20 s
    • Date de publication : 09/2011

    L'équipe de "C'est pas sorcier" embarque pour le Pérou et la Cordillère des Andes. Ces lieux abritaient une extraordinaire civilisation qui y régnait avant l'arrivée des Espagnols : les Incas. Du célèbre Machu Picchu, niché au cSur d'une vallée (...)

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    Un empire organisé autour de Cuzco Nouveau

    • Durée : 14 min 32 s
    • Date de publication : 09/2011

    Fred et Jamy explorent Cuzco, la capitale des incas. Perchée à plus de 3400 mètres d'altitude, on l'appelait "le nombril du monde" car elle était au centre de l'empire. De cette ville stratégique, les incas ont agrandi leur vaste territoire (...)

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    La chute des Templiers Nouveau Livret

    • Durée : 05 min 52 s
    • Date de publication : 05/2011

    En 1244, Louis IX règne sur la France et sera l'instigateur des 7ème et 8ème croisades. Depuis Philippe Ier, à l'époque de la première croisade, un peu plus de 150 ans se sont écoulés et plusieurs rois se sont succédés sur le trône de France. (...)

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    Le métier de Templier Nouveau Livret

    • Durée : 06 min 37 s
    • Date de publication : 05/2011

    La vie quotidienne des Templiers est très stricte. Mais ce sont avant tout des combattants et des guerriers qui ont fait des voeux religieux. Alors comment gagnaient-ils leur vie ? Avec Fred et Jamy, nous découvrons la vie quotidienne d'une (...)

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    Les Templiers : organisation et recrutement Nouveau Livret

    • Durée : 06 min 11 s
    • Date de publication : 05/2011

    L'ordre des Templiers, apparu au 11e siècle, est une milice chargée d'assurer la sécurité des pèlerins sur les routes des croisades. En quelques deux siècles, les Templiers acquièrent 9000 commanderies dans toute l'Europe, dont 3000 en France. (...)

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    Partir en croisade Nouveau Livret

    • Durée : 06 min 58 s
    • Date de publication : 05/2011

    En 1096, à la fin du 11e siècle, se prépare la première croisade. Le but de cette expédition, à plus de 5000 km de la France, est de libérer Jérusalem, terre Sainte, lieu du tombeau du Christ, tombée aux mains des musulmans. Fred et Jamy exposent (...)

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    La France au XIème siècle Nouveau Livret

    • Durée : 02 min 45 s
    • Date de publication : 05/2011

    Au Moyen Age, la France est un pays très rural où l'on vit essentiellement de la terre. L'ordre des Templiers apparaît au 11ème siècle avec les premières croisades. A sa naissance, cet ordre de moines soldats est destiné à former et protéger (...)

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    Elire un maire Nouveau Livret

    • Durée : 03 min 54 s
    • Date de publication : 06/2011

    Les 37 000 communes françaises sont appelées à renouveler leurs équipes dirigeantes tous les 6 ans. Tandis que les grandes villes mobiliseront leurs électeurs par dizaines de milliers, la grande majorité de nos villes et de nos villages concernera (...)

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    Développer une commune Nouveau Livret

    • Durée : 04 min 26 s
    • Date de publication : 06/2011

    Pour qu'une commune se développe, il faut qu'elle attire les entreprises en créant des zones d'activités, des logements, pour les nouveaux habitants,...Mais s'occuper d'une commune, c'est également penser à l'avenir et faire en sorte que les (...)

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    Financer les projets d'une commune Nouveau Livret

    • Durée : 06 min 04 s
    • Date de publication : 06/2011

    Fred et Jamy se penchent sur les finances et le budget des mairies. Où celles-ci trouvent-elles leur argent ? Et comment les dépenses publiques sont-elles gérées ?

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    Les pouvoirs du maire Nouveau Livret

    • Durée : 05 min 05 s
    • Date de publication : 06/2011

    Grâce aux arrêtés municipaux, le maire peut prendre ses décisions tout seul. Cela veut-il dire qu'il peut avoir les pleins pouvoirs sur sa mairie ? Fred et Jamy nous éclairent sur le rôle et les pouvoirs délégués au maire et à son conseil m (...)

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    Gérer la vie d'une commune Nouveau Livret

    • Durée : 07 min 19 s
    • Date de publication : 06/2011

    Fred s'est glissé dans la peau d'un maire d'une petite commune française. Entre un conseil municipal, un petit tour de marché à la rencontre de ses administrés, une célébration de mariage et une inauguration de déchetterie...Il nous explique (...)

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    Istanbul, de Byzance à Constantinople Nouveau Livret

    • Durée : 06 min 42 s
    • Date de publication : 03/2011

    Byzance fut fondée par les grecs en 650 avant J.C. Le 11 mai 330, les Romains font de Byzance leur nouvelle capitale, rebaptisée Constantinople. Durant onze siècles, Constantinople va régner sur l'Empire romain d'Orient, appelé l'Empire b (...)

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    Istanbul dans la République de Turquie Nouveau Livret

    • Durée : 05 min 42 s
    • Date de publication : 03/2011

    Au début du 20ème, l'Empire ottoman est depuis longtemps l'ami de la France et de l'Angleterre. Mais à la veille de la Première Guerre mondiale, il s'allie à l'Allemagne. Pourquoi a-t-il fait ce choix ? En 1926, Constantinople devient Istanbul. (...)

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    Constantinople, capitale ottomane Livret

    • Durée : 11 min 50 s
    • Date de publication : 03/2011

    En 1453, l'Empire byzantin se résume à la ville forteresse de Constantinople. Il faudra deux mois de sièges à Mehmet II pour le faire tomber. Devenue capitale de l'Empire ottoman, Constantinople s'islamise. Grâce aux talents de l'architecte (...)

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    Istanbul, porte orientale de l'Occident Nouveau Livret

    • Durée : 02 min 34 s
    • Date de publication : 03/2011

    Capitale impériale durant seize siècles, Istanbul a partagé le destin de trois grands empires, romain, byzantin et ottoman, et régné sur trois continents, l'Europe, l'Asie et l'Afrique. C'est la seule ville à être traversée par un bras de (...)

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    Rythmicité du climat et mouvement de la Terre autour du soleil Nouveau

    • Durée : 04 min 55 s
    • Date de publication : 03/2011

    Le soleil est responsable de la succession des périodes glaciaires et interglaciaires. Comment le soleil influence-t-il les variations climatiques ? Explications en images par Jamy !

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    Isotopes de l'oxygène dans les tests carbonatés du plancton Nouveau

    • Durée : 06 min 54 s
    • Date de publication : 03/2011

    Fred se rend au laboratoire des sciences du climat où sont conservées près d'un millier de carottes de sédiments, prélevées dans tous les océans. L'analyse de la composition des sédiments marins permet de remonter jusqu'à un million d'années (...)

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    Le volcanisme de point chaud de l'Ile de la Réunion Nouveau

    • Durée : 05 min 11 s
    • Date de publication : 03/2011

    Direction l'île de la Réunion avec l'équipe de "C'est pas sorcier" ! Cette île volcanique émergea il y 3 millions d'années au coeur de l'Océan Indien, à 800 kilomètres au large de Madagascar. Fred nous entraîne dans l'ascension du Piton de (...)

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    La répartition des volcans Nouveau Livret

    • Durée : 01 min 53 s
    • Date de publication : 03/2011

    Les volcans naissent ordinairement de phénomènes de subduction, d'accrétion, ou de "points chauds". Les massifs volcaniques d'Auvergne sont des cas spéciaux. Comment et pourquoi sont-ils apparus à cet endroit ? Réponses en images par Jamy (...)

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    L'accrétion compensée par la subduction Nouveau

    • Durée : 01 min 51 s
    • Date de publication : 03/2011

    Grâce au phénomène d'accrétion, certaines plaques de l'écorce terrestre s'éloignent les unes des autres. Pourquoi alors la Terre ne grandit-elle pas ? Dans son camion laboratoire, Jamy décrit et explique le phénomène compensatoire de l'accrétion (...)

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    Rifting et accrétion en Islande Nouveau

    • Durée : 04 min 01 s
    • Date de publication : 03/2011

    En compagnie d'un géologue, Fred constate la présence de failles parallèles récentes et anciennes sur le sol islandais. Ce sont des rifts résultant de l'écartement des plaques eurasienne et américaine. Il s'étonne de ne pas trouver en leurs (...)

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    La convection du manteau responsable du mouvement des plaques Nouveau

    • Durée : 01 min 51 s
    • Date de publication : 03/2011

    Fred se trouve en Islande, île située sur la frontière des plaques eurasienne et américaine et constate que ces dernières s'écartent l'une de l'autre. Comment expliquer ce mouvement ? Dans son camion laboratoire, Jamy explique les raisons (...)

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    Les microorganismes responsables de la saveur des fromages Nouveau Livret

    • Durée : 09 min 00 s
    • Date de publication : 03/2011

    La France produit plus de 300 sortes de fromages. Au lait cru ou pasteurisé, les saveurs varient beaucoup d'un fromage à l'autre. Quelles sont les raisons scientifiques de ces différences de goûts ? Sabine suit chaque étape de la fabrication (...)

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    Une transformation biologique, le yaourt Nouveau Livret

    • Durée : 04 min 20 s
    • Date de publication : 03/2011

    Sabine se rend dans une ferme et fromagerie auvergnate pour assister à la fabrication de yaourts. Quelles sont les étapes nécessaires à la fabrication du yaourt ? Comment les ferments lactiques transforment-ils le lait en un produit solide (...)

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    Les vaches : des usines à lait Nouveau Livret

    • Durée : 03 min 49 s
    • Date de publication : 03/2011

    En Normandie, Sabine rend visite à un éleveur de vaches laitières et assiste à leur traite sur des machines à traire. C'est l'occasion de se pencher sur l'industrie du lait en France et en Europe. Quelles sont les races de vaches laitières (...)

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    Lipides: gare au cholestérol Nouveau

    • Durée : 02 min 49 s
    • Date de publication : 03/2011

    La consommation de lipides ou matière grasse est indispensable à l'équilibre de l'alimentation. D'origine végétale ou animale, chaque catégorie de lipide apporte des éléments essentiels à l'organisme. Le cholestérol, produit par le foie à partir (...)

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    Comparaison diététique de deux menus Nouveau

    • Durée : 04 min 25 s
    • Date de publication : 03/2011

    Dans un laboratoire de recherche de l'INRA (Institut national de recherche agroalimentaire), Sabine et une nutritionniste analysent et comparent la composition nutritionnelle de deux menus : un menu représentatif de la restauration rapide et (...)

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    L'utilisation des nutriments par les cellules Nouveau

    • Durée : 03 min 08 s
    • Date de publication : 03/2011

    Dans son camion laboratoire, Jamy montre comment chaque classe de nutriment est utilisée par la cellule pour produire de l'énergie et les protéines utiles à la fabrication de nouvelles cellules. Les acides aminés absorbés par l'organisme sont (...)

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    Digestion mécanique et enzymatique Nouveau

    • Durée : 02 min 45 s
    • Date de publication : 03/2011

    Pour que les nutriments contenus dans les aliments soient utilisés par le corps, les aliments doivent être digérés. Jamy décrit et explique les étapes du processus de digestion : broyage des aliments dans la bouche, descente dans l'oesophage (...)

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    Vitamines, oligoéléments et fibres Nouveau

    • Durée : 02 min 16 s
    • Date de publication : 03/2011

    Pourquoi les vitamines et les fibres sont-elles indispensables à l'équilibre alimentaire ? Comment et dans quelles proportions doit-on les consommer ? Quelles sont les conséquences sur la santé d'une carence en vitamine ou en fibre ? Un chercheur (...)

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    La pyramide alimentaire Nouveau

    • Durée : 05 min 46 s
    • Date de publication : 03/2011

    Pour être en bonne santé il est nécessaire de varier son alimentation. Le corps a en effet des besoins diversifiés en nutriments : glucides, lipides, protides, mais aussi vitamines, minéraux et fibre alimentaire. Dans quels aliments les trouve-t-on (...)

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    Des besoins qualitatifs et quantitatifs Nouveau

    • Durée : 03 min 35 s
    • Date de publication : 03/2011

    L'équilibre alimentaire est un facteur essentiel de la santé de l'homme. Il s'établit en réponse à deux besoins physiologiques: une alimentation diversifiée et proportionnée à ses besoins énergétiques. Sabine et Jamy expliquent les raisons (...)

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    La Terre et ses deux hémisphères Nouveau Livret

    • Durée : 05 min 39 s
    • Date de publication : 09/2011

    Qu'on soit dans l'hémisphère Nord ou dans l'hémisphère Sud, on a tous le même soleil. Et pourtant, c'est l'été pour les uns, et l'hiver pour les autres. Fred est parti sous les Tropiques, sur l'île de la Réunion, tandis que Sabine est restée (...)

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    Les risques d'inondation sur la Loire Nouveau Livret

    • Durée : 03 min 33 s
    • Date de publication : 09/2011

    La Loire est le fleuve européen qui a le battement le plus important. Fred et Jamy vont retrouver les marques de la dernière crue centennale de 1866. Ils nous montrent les moyens utilisés pour lutter contre les inondations et protéger les 300 (...)

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    Naissance d'un fleuve Nouveau

    • Durée : 05 min 53 s
    • Date de publication : 10/2011

    Fred et Jamy partent à la découverte du plus long fleuve de France : La Loire, de ses sources au château de Sully-sur-Loire. Fred décide ainsi de descendre la Loire, à pied ou en canoë, afin de nous en livrer les secrets. Nous découvrons ses (...)

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    La pollution de l'air à Mexico Nouveau

    • Durée : 03 min 22 s
    • Date de publication : 06/2011

    Pourquoi Mexico est-elle l'une des villes les plus polluées au monde ? Les réponses dans cette vidéo avec Jamy et Fred. 5 millions de véhicules circulent chaque jour à Mexico. Ce qui induit un gros problème de pollution atmosphérique. De plus, (...)

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    Les bidonvilles de Mexico Nouveau

    • Durée : 05 min 10 s
    • Date de publication : 06/2011

    Mexico, troisième ville de la planète, est peuplée d'environs 10 millions d'habitants. Cette mégalopole compte des bidonvilles s'étendant à perte de vue. Fred nous propose de découvrir ces faubourgs à travers ses habitants qui ont fui les campagnes, (...)

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    Les Aztèques et la fondation Tenochtitlan Nouveau

    • Durée : 09 min 15 s
    • Date de publication : 06/2011

    Jamy et Fred nous offrent une visite de la troisième ville de la planète : Mexico. Ils reviennent sur les origines aztèques de la ville et le quotidien de ses habitants avant la conquête espagnole. Comment les Aztèques ont-ils bâti cette ville (...)

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    Quel plan marketing adopter ? Nouveau Livret

    • Durée : 12 min 03 s
    • Date de publication : 06/2011

    En marketing, tout est affaire de discours et d'image. L'important c'est de bien connaître les goûts et les attentes de ses clients pour valoriser au mieux les qualités de son produit. Fred et Jamy se lancent dans la commercialisation d'un (...)

  • Voir la vidéo dans le player interactif
    Quel produit vendre ? Nouveau Livret

    • Durée : 13 min 25 s
    • Date de publication : 06/2011

    Le lancement d'un produit nouveau, pour les industriels, c'est à chaque fois une énorme prise de risques. L'opération leur coûte une fortune et sept fois sur dix, c'est l'échec ! Pour mettre toutes les chances de leur côté, ils font appel au (...)

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    La justice pénale internationale est-elle efficace? Livret

    • Durée : 13 min 44 s
    • Date de publication : 03/2011

    Mise en place en 2002 par l'Organisation des nations unies à la suite de l'adoption du statut de Rome, la Cour pénale internationale juge les crimes les plus graves commis à l'encontre de la communauté internationale : génocide, crimes contre (...)

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    Quel est le rôle de la justice pénale internationale? Livret

    • Durée : 11 min 50 s
    • Date de publication : 03/2011

    Fred nous emmène à la Haye, pour visiter la Cour pénale internationale. Cette cour particulière s'occupe de juger les crimes de guerre, les génocides et les crimes contre l'humanité. Dans son camion laboratoire, Jamy nous apporte les éléments (...)

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    Vivre dans un espace à fortes contraintes Nouveau Livret

    • Durée : 09 min 50 s
    • Date de publication : 09/2011

    Vastes terres stériles de sable, de roche, de glace, de sel, les déserts sont présents sur tous les continents. Fred et Jamy nous emmènent en Afrique du nord, dans le désert du Sahara, afin de nous faire découvrir et comprendre les spécificités (...)

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    Le port de Rotterdam : à l'intérieur d'un porte-conteneurs Nouveau

    • Durée : 03 min 13 s
    • Date de publication : 03/2011

    Dans le port de Rotterdam, Fred visite l'intérieur du Ville de Virgo, un bateau porte-conteneurs. Cette gigantesque structure, chargée de transporter des centaines de conteneurs, supporte un poids très important. Dans ces conditions, comment (...)

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    Le port de Rotterdam : la variété des produits importés Nouveau

    • Durée : 05 min 34 s
    • Date de publication : 03/2011

    Le port de Rotterdam, plus grand port marchand d'Europe, traite chaque jour une importante variété de marchandises. Fruits et légumes, minerais, pétrole, mais aussi matériel informatique ou encore automobiles y sont acheminés par cargos vers (...)

  • Voir la vidéo dans le player interactif
    Le port de Rotterdam : présentation Nouveau Livret

    • Durée : 03 min 36 s
    • Date de publication : 03/2011

    Créé au 14ème siècle, le port de Rotterdam est aujourd'hui l'un des plus grands ports marchands du monde. Il est avant tout une porte d'entrée des marchandises distribuées en Europe grâce à la multiplication de ses canaux, et des réseaux ferroviaires (...)

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    L'éclipse de Soleil Livret

    • Durée : 03 min 11 s
    • Date de publication : 12/2010

    Fred et Jamy assistent à une éclipse totale de Soleil. Ce phénomène se produit lorsque la Lune se trouve entre le Soleil et la Terre. Une partie de la Terre se trouve alors dans l'ombre de la Lune. Pourquoi les éclipses de Soleil sont-elles (...)

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    La station Mir

    • Durée : 04 min 27 s
    • Date de publication : 12/2010

    La station Mir a été lancée par l'Union soviétique en 1986. Composée de différents modules, elle a été assemblée entièrement en orbite. Fred et Jamy expliquent la vie de l'équipage en apesanteur, et les expériences menées dans ce laboratoire (...)

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    La course à la Lune

    • Durée : 08 min 40 s
    • Date de publication : 12/2010

    Le 12 avril 1961, le cosmonaute Youri Gagarine décolle de Baïkonour pour la Lune. Il restera 2 heures en orbite, à 300 kilomètres de la Terre. J.F Kennedy lance alors un défi à sa nation : marcher sur la Lune. Une course effrénée commence (...)

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    La course à l'espace

    • Durée : 06 min 36 s
    • Date de publication : 12/2010

    Fred se rend à la Cité de l'Etoile, à Moscou, base militaire, où s'entrainaient les cosmonautes soviétiques. Jamy explique les grandes lignes de la guerre froide, qui opposa les Etats-Unis au bloc de l'Est. Les deux pays se lancèrent dans une (...)

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    La Défense : un quartier d'affaires Livret

    • Durée : 08 min 04 s
    • Date de publication : 01/2011

    La Défense, célèbre quartier d'affaires, s'étend sur un périmètre de 160 hectares. Plus de 600 entreprises y sont installées. On y trouve aussi des logements et une immense esplanade pour les piétons. Sabine et Jamy partent à la découverte (...)

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    Armes et équipements des chevaliers

    • Durée : 09 min 49 s
    • Date de publication : 10/2010

    Dans le château fort de Castelnaud, Jamy et Fred se retrouvent plongés au coeur d'une bataille du Moyen Age dans laquelle les belligérants utilisent de drôles de machines. Comment un château fort est-il construit et avec quels outils ? Comment (...)

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    Le château fort au Moyen Age

    • Durée : 10 min 22 s
    • Date de publication : 10/2010

    Dans le château fort de Castelnaud, Jamy et Fred se retrouvent immergés dans la vie quotidienne au Moyen Age. Une visite guidée des lieux nous expose les techniques de construction utilisées, à l'époque, pour en faire de véritables forter (...)

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    L'impôt et le poids de la dette Livret

    • Durée : 13 min 07 s
    • Date de publication : 11/2010

    Pour essayer de comprendre comment l'Etat jongle avec ses recettes et ses dépenses, tout en essayant de remplir ses différentes missions, Sabine s'est glissée dans la peau du Ministre du budget. Entre le Ministère du budget et l'Assemblée (...)

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    Les recettes de l'Etat Livret

    • Durée : 12 min 25 s
    • Date de publication : 11/2010

    En mission au Ministère du Budget, Jamy, Fred et Sabine nous font découvrir la gestion du budget de l'Etat français. Rendre la justice, s'occuper de l'enseignement scolaire, maintenir l'ordre...Comment l'Etat emploie-t-il l'argent qu'il récolte (...)

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    Paris, de la fin du XVIème siècle à Napoléon Livret

    • Durée : 08 min 12 s
    • Date de publication : 04/2010

    Fred et Jamy nous content le Paris historique de la fin du XVI ème siècle jusqu'à la prise de la Bastille. Henri IV achève la construction du pont neuf et agrandit le Louvre. Puis Louis XIV fait raser les fortifications de Paris pour en (...)

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    Paris médiéval Livret

    • Durée : 07 min 40 s
    • Date de publication : 04/2010

    Fred et Jamy font une escapade dans le Paris du Moyen Age à la rencontre des rois de France. Clovis fait de Paris sa capitale, Charlemagne lui préfèrera Aix-la-Chapelle. C'est Philippe Auguste qui fait bâtir le château du Louvre et construire (...)

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    Quand Paris s'appelait Lutèce Livret

    • Durée : 04 min 33 s
    • Date de publication : 04/2010

    Fred nous emmène visiter les thermes de Cluny, vestige de l'époque gallo-romaine. C'est en 52 av J.C que les romains s'emparent de la ville qui sera appelée Lutèce. A l'aide d'une maquette, Jamy reconstitue cette cité, pourvue d'un forum, (...)

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    Les Parisii, premiers habitants de Paris Livret

    • Durée : 05 min 11 s
    • Date de publication : 04/2010

    Jamy enquête sur les origines de Paris et de ses habitants. La ville a été édifiée sur l'emplacement d'un site propice qu'on appelle le Bassin Parisien. C'est au 3ème siècle avant J.C qu'une tribu celte, les Parisii s'installe et fait du co (...)

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    Le développement des transports Livret

    • Durée : 03 min 57 s
    • Date de publication : 04/2010

    Avec Fred et Jamy, nous descendons dans les entrailles du métro parisien. Au XXème siècle, le développement des transports va de pair avec celui de l'électricité. C'est la mise en service de la première ligne du métropolitain : de la porte (...)

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    L'éclairage

    • Durée : 03 min 38 s
    • Date de publication : 04/2010

    Fred et Jamy nous transportent au coeur du Paris illuminé, en retraçant l'avènement de l'électricité dans la capitale. Au départ et pendant très longtemps, Paris était éclairée par les becs de gaz. Progressivement, l'électricité s'est substituée (...)

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    L'eau Livret

    • Durée : 07 min 42 s
    • Date de publication : 04/2010

    Le Baron Haussmann, à l'origine de la rénovation urbaine de Paris, a également oeuvré pour la modernisation des sous-sols parisiens. Avec Fred et Jamy, nous partons à l'assaut des égouts parisiens. Outre les progrès en matière d'hygiène, on (...)

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    Le Paris d'Haussmann Livret

    • Durée : 07 min 15 s
    • Date de publication : 04/2010

    En compagnie de Fred et Jamy, nous redécouvrons l'histoire de Paris, durant le Second Empire. Sous Napoléon III et son célèbre préfet, le Baron Haussmann, la capitale se métamorphose. Sous l'égide de celui qu'on a surnommé "Attila", la capitale (...)

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    Le Chambord de François Ier Livret

    • Durée : 08 min 22 s
    • Date de publication : 05/2010

    Fred nous fait visiter le château de Chambord, résidence privé de François Ier. Le château compte 440 pièces, 365 cheminées, un mur d'enceinte de 30km de long et un immense escalier central. Dans ce même épisode, Jamy explique en quoi consiste (...)

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    La Renaissance : Léonard de Vinci Livret

    • Durée : 02 min 29 s
    • Date de publication : 05/2010

    Bref épisode consacré au génie Italien Léonard de Vinci, à la fois peintre, architecte et anatomiste. Pendant les trois dernières années de sa vie, il est ingénieur pour le roi qui le loge et lui offre une bourse.

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    Le règne de François Ier Livret

    • Durée : 11 min 59 s
    • Date de publication : 05/2010

    Grâce à une maquette, Jamy montre les évolutions des châteaux forts, pour la plupart situés dans la vallée de la Loire, au temps de François Ier. Elles consistent en l'ajout de fenêtres, d'escaliers, de jardins d'agrément, l'utilisation d'une (...)

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    La Renaissance : L'Italie est en avance Livret

    • Durée : 02 min 03 s
    • Date de publication : 05/2010

    En Italie, le goût pour l'ancien revient à la mode à la fin du XIVème siècle. Les Humanistes comme Pétrarque, redécouvrent les poètes grecs et latins. En architecture, la coupole du Duomo à Florence est construite ainsi que la Basilique Saint (...)

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    La Renaissance en France Livret

    • Durée : 02 min 46 s
    • Date de publication : 05/2010

    Fred et Jamy nous parlent des châteaux de la Loire, à l'époque de la Renaissance, sous le règne de Charles VIII et de François 1er. La guerre de cent ans terminée, le roi et sa cour s'installent au château de Blois qui vient d'être rénové.

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    Les moyens d'action des Casques bleus Livret

    • Durée : 10 min 36 s
    • Date de publication : 10/2010

    La présence des casques bleus n'empêche pas forcément les destructions massives provoquées par les guerres ou le lancement de bombes à sous munition). Aujourd'hui, pour éviter certaines catastrophes du passé, comme le massacre de Srebrenica (...)

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    Le rôle des Casques bleus : faire appliquer la résolution 1701 au Liban Livret

    • Durée : 04 min 32 s
    • Date de publication : 10/2010

    Fred, assis à l'arrière d'un char roule le long de la « blue line » la clôture physique et électronique posée par les Israéliens, pour séparer Israël du Liban. Fred et Jammy expliquent la mission de la FINUL, faire respecter le cessez- le- (...)

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    Le fonctionnement de l'ONU Livret

    • Durée : 04 min 22 s
    • Date de publication : 10/2010

    Fred se trouve sur la base contrôlée par la FINUL, la force intérimaire des Nations Unies au Liban. L'organisation des Nations Unies, fondée en 1945 pour qu'une guerre mondiale ne se reproduise pas, est située à New York. Elle comporte trois (...)

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    Les Casques bleus au Liban Livret

    • Durée : 05 min 09 s
    • Date de publication : 05/2010

    Fred et Jamy partent au Liban, pays ravagé par les guerres successives. Pour tenter d'apaiser les conflits permanents avec l'Israël, l'ONU a envoyé sur place les "soldats de la paix" : les casques bleus. Qui sont-ils et quelles sont leurs missions (...)

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    Les gaz à effet de serre Nouveau

    • Durée : 04 min 31 s
    • Date de publication : 03/2011

    Le principe de l'effet de serre est essentiel à la vie sur Terre. L'énergie solaire se transforme en rayons infrarouges lorsqu'elle atteint le sol terrestre. Ces rayons infrarouges sont renvoyés par la Terre ; une partie de ces rayons sont (...)

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    Isotopes de l'oxygène et archives glaciaires Nouveau

    • Durée : 03 min 12 s
    • Date de publication : 03/2011

    Sabine nous donne rendez-vous en Antarctique, pour assister au forage d'une carotte à plus de 3200 mètres de profondeur, qui permet d'extraire de la glace, vieille de 740 000 ans. Les découvertes scientifiques montrent que la composition de (...)

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    Les pollens, des indices des climats du passé Nouveau Livret

    • Durée : 02 min 32 s
    • Date de publication : 03/2011

    Fred part sur la trace des multiples indices que les changements du climat nous laissent ici et là. Il retrouve une équipe de scientifiques qui prélèvent une carotte au fond d'un lac afin de récupérer les sédiments déposés au fil du temps. (...)

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    Eres glaciaires et interglaciaires Nouveau Livret

    • Durée : 02 min 20 s
    • Date de publication : 03/2011

    Il y a 20 000 ans, une partie de l'Europe était ensevelie sous un immense glacier. Une bande de terre permettait alors de passer de l'Asie à l'Amérique. L'ère glaciaire dans laquelle nous vivons a commencé il y a 35 millions d'années. Que (...)

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    La recombinaison génétique des virus et ses dangers Livret

    • Durée : 02 min 56 s
    • Date de publication : 03/2010

    Dans quelles conditions la grippe aviaire pourrait-elle devenir une pandémie? Jamy étudie deux scénarios, selon lesquels la multiplication du virus, le phénomène de contagion et la combinaison de deux virus deviendraient extrêmement dange (...)

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    La nécessité d'une vaccination annuelle contre la grippe ? Livret

    • Durée : 02 min 28 s
    • Date de publication : 03/2010

    Pourquoi le vaccin contre la grippe doit-il être renouvelé chaque année ? Les anticorps, présents dans l'organisme, ne reconnaissent pas d'une année à l'autre les protéines composant les virus, puisque ceux-ci mutent. Jamy explique en quoi (...)

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    Les modes d'action du vaccin grippal Livret

    • Durée : 02 min 11 s
    • Date de publication : 03/2010

    Chez les personnes âgées, le système immunitaire est plus fragile. L'organisme produit moins d'anticorps, nécessaires pour combattre le virus de la grippe. En quoi le vaccin permet-il de se défendre contre les attaques virales? Explications (...)

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    La fabrication d'un vaccin Livret

    • Durée : 02 min 12 s
    • Date de publication : 03/2010

    A l'institut Pasteur, Sabine a obtenu l'autorisation de rencontrer les techniciens d'un laboratoire de confinement biologique. Travail sous haute protection, la manipulation des virus est extrêmement délicate. Savez vous que les oeufs sont (...)

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    Les différents virus de la grippe : de H1N1 à H3N2 Livret

    • Durée : 03 min 27 s
    • Date de publication : 03/2010

    Dans son camion laboratoire, Jamy passe en revue les différents types de grippe qui affectent hommes ou animaux : grippe aviaire, grippe saisonnière. D'où viennent les noms si étranges de H1N1, H5N1 ou H3N2 ? Ces différentes combinaisons et (...)

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    Les phases de la Lune Livret

    • Durée : 04 min 50 s
    • Date de publication : 11/2010

    Durant son voyage autour de la terre, la lune nous présente différentes facettes. Tantôt pleine, tantôt en croissant ou en quart, ses phases dépendent de sa position par rapport à l'éclairage du soleil. Démonstrations en images avec Fred et (...)

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    La face cachée de la Lune Livret

    • Durée : 02 min 50 s
    • Date de publication : 11/2010

    Pourquoi la lune ne présente-t-elle qu'une seule et unique face ? La lune, satellite naturel de la terre, tourne non seulement autour de la terre mais également sur elle-même. Fred et Jamy, à l'aide de maquettes animées, nous expliquent pourquoi (...)

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    La Terre tourne autour du Soleil Livret

    • Durée : 03 min 17 s
    • Date de publication : 12/2010

    Fred et Jamy nous détaillent les forces d'attraction qui s'exercent entre la Terre et le soleil. Au cours de leur voyage dans notre système solaire, les mécanismes de gravitation universelle sont analysés. Ce qui explique pourquoi la Terre (...)

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    Les stars de l'univers Livret

    • Durée : 02 min 38 s
    • Date de publication : 12/2010

    Quelle est la différence entre une planète et une étoile ? Fred et Jamy, prennent la route des étoiles, pour un voyage dans notre galaxie. Où nous apprenons que la planète Terre, fait partie du système solaire, au sein d'une galaxie appelée (...)

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    Le pont du Gard Livret

    • Durée : 13 min 31 s
    • Date de publication : 03/2010

    Fred et Jamy nous expliquent la conception et le fonctionnement du pont du Gard ainsi que les matériaux de construction utilisés. Ce pont n'est qu'une partie d'un gigantesque aqueduc de près de 50 kilomètres de longueur. Construit par les (...)

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    Les arènes de Nîmes Livret

    • Durée : 10 min 57 s
    • Date de publication : 03/2010

    Les arènes de Nîmes sont l'amphithéâtre le mieux conservé de l'époque romaine. Elles furent édifiées au 1er siècle après J.C sous l'empereur Auguste. Fred et Jamy nous invitent à visiter ce monument impressionnant, conçu à l'origine pour les (...)

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    La fabrication d'un film d'animation Livret Français

    • Durée : 12 min 50 s
    • Date de publication : 05/2010

    Jamy et Fred nous emmènent dans les coulisses de fabrication du dessin animé. Des procédés minutieux et des techniques pointues sont nécessaires à l'élaboration du film d'animation. Nous en suivons toute la chaîne de fabrication, de l'écriture (...)

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    La préparation d'un dessin animé

    • Durée : 12 min 47 s
    • Date de publication : 10/2010

    Fred se rend dans un atelier de réalisation de dessin animé pour commenter les différentes étapes de la préparation d'un dessin animé. De la construction des personnages, au "story board", en passant par le "lay out", il rencontre aussi un (...)

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    La fabrication du chocolat

    • Durée : 11 min 04 s
    • Date de publication : 03/2010

    Avec Fred, de l'équipe de "C'est pas sorcier", nous suivons les premières transformations industrielles que subissent les graines de cacao, avant et après l'exportation. Séchage, fermentation, concassage, torréfaction, broyage des fèves, pressage, (...)

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    La culture du cacao Livret

    • Durée : 09 min 47 s
    • Date de publication : 03/2010

    L'équipe de "C'est pas sorcier", nous mène sur les traces du chocolat...Nous retrouvons Sabine, au Mexique, dans la province de Tabasco, où les indiens ont pour la première fois cultivé les cacaoyers. Nous suivons la culture très particulière (...)

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    La Nouvelle-Calédonie : enjeux de développement durable

    • Durée : 05 min 21 s
    • Date de publication : 03/2010

    Fred enquête sur le nickel, appelé "or vert", en Nouvelle Calédonie. Ce minerai est l'une des principales ressources de l'archipel. Mais son exploitation pose des enjeux économiques et écologiques importants. Pourquoi les sous-sols calédoniens (...)

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    Les îles, des espaces ruraux

    • Durée : 06 min 06 s
    • Date de publication : 01/2011

    Fred rencontre une géographe pour échanger avec elle sur l'historique de l'île d'Ouessant. Il s'intéresse particulièrement à la période de Louis XIV. Un grand port avait été crée pour lutter contre les pays protestants. Entre interviews et (...)

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    L'insularité

    • Durée : 02 min 49 s
    • Date de publication : 01/2011

    Nous retrouvons Fred sur un bateau, en direction de l'île d'Ouessant. Jamy explique qu'elle fait partie des 15 îles du Ponant. Cela signifie qu'elle se trouve à l'ouest des côtes françaises. Pour illustrer son propos, Jamy montre les îles sur (...)

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    La propagation des ondes sismiques lors d'un séisme Livret

    • Durée : 01 min 52 s
    • Date de publication : 03/2010

    Jamy nous livre les rouages de la propagation des ondes sismiques lors d'un séisme. Ce phénomène conduit à la rupture des sols. Pourquoi la terre se met-elle à trembler ? Comment et sous quelles formes les ondes se propagent-elles à la surface (...)

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    Le fonctionnement d'une faille : la faille nord anatolienne Livret

    • Durée : 06 min 11 s
    • Date de publication : 03/2010

    Jamy et Sabine nous entrainent à la découverte de la faille nord anatolienne, située à la croisée des plaques eurasiatique et anatolienne. Notre planète est recouverte de plaques qui s'encastrent les unes dans les autres telles les pièces d'un (...)

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    Les dégâts provoqués par les séismes Livret

    • Durée : 02 min 41 s
    • Date de publication : 03/2010

    Sabine et Jamy, de l'équipe de "C'est pas sorcier", nous entraîne au Nord Ouest de la Turquie, région durement touchée en 1999 par deux séismes. Une double catastrophe qui a provoqué des pertes humaines ainsi que des dégâts colossaux. Face (...)

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    L'éducation des populations Livret

    • Durée : 02 min 24 s
    • Date de publication : 03/2010

    Dans la plupart des écoles en Turquie, afin de limiter le nombre de victimes en cas de séisme, on apprend aux élèves les gestes qui sauvent...Face à des risques imprévisibles, la jeune population est sensibilisée et préparée lors d'ateliers (...)

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    Les constructions parasismiques Livret

    • Durée : 03 min 13 s
    • Date de publication : 03/2010

    Lors d'un séisme, les ondes les plus dangereuses pour les bâtiments sont celles qui provoquent des mouvements du sol horizontaux...Mais les constructions soumises à un séisme ne réagissent pas toutes de la même manière. La faute à la fréquence (...)

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    Déterminer les zones à risque sismique Livret

    • Durée : 03 min 06 s
    • Date de publication : 03/2010

    Peut-on prévoir les risques de nouveaux tremblements de terre ? Déterminer où ils vont se produire ? C'est à ces questions que tentent de répondre Sabine et des scientifiques en mission sur la mer de Marmara. A partir de l'observation des (...)

Genre : Documentaire / Série
Date de publication : 03/2010
Durée : 06 min 00 s
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