Econome

Voir la vidéo

Résumé

Au sein d'une cantine scolaire ou d'entreprise, d'un hôtel, d'un restaurant, d'un bar ou d'une cafétéria, l'économe a pour mission de veiller à l'approvisionnement en produits nécessaires à la restauration et à l'hébergement. Il participe donc à la gestion des stocks, négocie avec les fournisseurs et réceptionne les marchandises. Cette vidéo est issue du site www.lesmetiers.net animé par le GIP CARIF Ile-de-France pour le compte de la Région Ile-de-France.
Si vous rencontrez des problèmes pour visionner la vidéo, cliquez ici

Genre : Interview entretien / clip          Durée : 02:35          Date de publication : 08/2011          Infos producteur

Collection Vidéo : Les vidéos lesmétiers.net

Mots clés : orientation professionnelle  ; métier : hôtellerie et restauration  ; restauration  ; approvisionnement  ; gestion des stocks  ; fournisseur

Cursus

- Classe de 2de / Découverte professionnelle
- Niveau A2-B1 (Collège) / Français langue seconde - FLE
- Niveau B1-B2 (Lycée) / Français langue seconde - FLE

 

Ce service est réservé aux abonnés.
Veuillez vous identifier pour y avoir accès.

 

 

Ce service est réservé aux abonnés.
Veuillez vous identifier pour y avoir accès.

 


il n'y a pas de dossier thématique associé à cette vidéo.

Complétez votre cours et partagez vos outils pédagogiques

Ce service est réservé aux abonnés.
Veuillez vous identifier pour y avoir accès.


Ce service est réservé aux abonnés.
Veuillez vous identifier pour y avoir accès.



Abonnez-vous

pour voir plus de vidéos en intégralité et bénéficier de tous les services lesite.tv.

Détail de l'offre établissement

Acheter cette ressource vidéo pour 2 €

Ajouter au panier

0 vidéo dans votre panier

Accompagnement pédagogique

  • Livret

Services - Réservé aux abonnés

  • Ajouter à mes vidéos préférées

Partenaires : Lesmetiers.net GIP CARIF Ile-de-France

Sur le même thème

Dans la même collection