Bertrand Hervieu : Agronomie, Les nouveaux territoires agricoles

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Résumé

Jusque dans les années 70, en France, on produisait un peu de tout partout pour des raisons de sécurité et d'approvisionnement. Mais en ce début du XXIème siècle, les mots-clés sont mobilité, concentration et spécialisation. On parle de bassins céréaliers, allaitants, porcins, betteraviers... Les progrès de la recherche et de la technologie ont permis de s'affranchir en partie des conditions géologiques ou climatiques. Aujourd'hui, ce qui devient déterminant, c'est la transformation avec une littoralisation des zones agricoles.
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Genre : Interview entretien          Durée : 04:57          Date de publication : 03/2010          Infos producteur

Collection Vidéo : Les grands entretiens

Mots clés : Europe  ; France  ; agriculture  ; scientifique  ; industrie agronomique  ; innovation technologique  ; paysage agraire  ; production agricole  ; élevage  ; alimentation  ; économie  ; mutation économique

Cursus

- Bac pro - Terminale / Géographie
- Classe de 2de / Géographie
- Classe de 1ère / Géographie

Enseignement transversal

- Aménagement urbain et/ou rural / Education au développement durable

 

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