Du jardin à la table : Le pissenlit

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Résumé

Le pissenlit pousse à l'état sauvage, dès que l'ensoleillement est suffisant. Il est ensuite consommé comme de nombreuses autres variétés de salades. Un premier film intitulé ''Comment ça pousse ?'' permet de comprendre comment le pissenlit pousse et se reproduit par la pollinisation. Un second film intitulé ''Salades vertes'' met en parallèle l'ensachage après traitement des salades chez Bonduelle et la préparation d'une petite salade par un grand chef.
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Genre : Reportage / Magazine          Durée : 12:57          Date de publication : 03/2003          Infos producteur

Collection Vidéo : Galilée

Mots clés : composée  ; croissance végétale  ; graine  ; recette culinaire

Cursus

- Cycle 3 / Découvrir le monde - Sciences

Enseignement transversal

- Alimentation / Education au développement durable

 

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