Champignons

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Résumé

Dans le Val-de-Loire, plus de 1 000 kilomètres de galeries servent à faire pousser des champignons de Paris, en souvenir de leur région d'origine. En effet, ces rosés des prés ou champignon de couche sont les seuls à s'être laissé domestiquer ! Et s'ils poussent facilement dans ces lieux obscurs, depuis le XIXe siècle, c'est qu'ils y trouvent les conditions idéales pour leur parfait développement.
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Genre : Reportage          Durée : 04:23          Date de publication : 05/2011          Infos producteur

Collection Vidéo : Cinq sur cinq

Mots clés : champignon  ; système de culture

Cursus

- Classe de 6e / Sciences de la vie

 

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