Le pain

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Résumé

Tourné dans une boulangerie artisanale, ce programme est consacré à la fabrication du pain et au métier de boulanger. Dans le premier sujet, un artisan boulanger explique ce qu'est le levain pur et comment on l'obtient. Le deuxième reportage montre les différentes étapes de la fabrication du pain depuis l'atelier du boulanger. Enfin, dans le dernier sujet, le boulanger et sa femme parlent de leur métier et des satisfactions qu'il leur apporte.
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Genre : Magazine / Reportage          Durée : 13:08          Date de publication : 01/2011          Infos producteur

Collection Vidéo : Allô la Terre

Mots clés : boulanger  ; pain  ; artisanat

Cursus

- Classe de 6e / Sciences de la vie

 

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