Santé et sécurité dans les métiers de la restauration : ''les atteintes à la santé''

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Résumé

Dans un service de restauration collective, les charges à porter en manutention, cuisine ou plonge sont assez importants et peuvent être facteurs de risques. Une entreprise présente les moyens mis en oeuvre pour protéger ses employés.
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Genre : Reportage          Durée : 04:46          Date de publication : 11/2007          Infos producteur

Collection Vidéo :

Mots clés : restauration collective  ; cuisine professionnelle  ; sécurité du travail  ; dorsalgie  ; risque professionnel  ; condition de travail

Cursus

- Classe de 1ère / Eco-Gestion
- Classe de Terminale / Eco-Gestion
- Bac pro - 1ère / Eco-Gestion
- Bac pro - Terminale / Eco-Gestion
- CAP / Eco-Gestion
- BEP / Eco-Gestion
- BEP / ST2S
- CAP / ST2S
- Bac pro - Terminale / ST2S
- Bac pro - 1ère / ST2S

 

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